19 ΤΡΟΦΕΣ ΓΙΑ ΑΠΩΛΕΙΑ ΛΙΠΟΥΣ

Βρισκόμαστε ένα μήνα πριν το καλοκαίρι. Πολλές μπορεί ήδη να έχουν πάει παραλία.
Όσες έρχονται στο ιατρείο μου ζητάνε δίαιτες express, να χάσουν 10 κιλά σε ένα μήνα και φυσικά η απάντηση είναι χαμογελώντας, να ηρεμήσουν.

Δεν υπάρχουν μαγικές δίαιτες ούτε μαγικά χάπια αδυνατίσματος. Και αυτό είναι και η κεντρική ιδέα του βιβλίου μου «ΑΔΥΝΑΤΗ ΓΙΑ ΠΑΝΤΑ».

Μπορούν όμως να ακολουθήσουν κάποια διατροφή, ιδανική για το σώμα τους, που θα τις βοηθήσει να «κάψουν» λίπος. Οπότε και να χάσουν άμεσα πόντους, χωρίς να ρισκάρουν την υγεία τους.

Υπάρχουν ορισμένες βασικές τροφές, οι οποίες δεν «καίνε» οι ίδιες λίπος, απλά ενταγμένες σε ένα σωστό πρόγραμμα μεταβολισμού, αυξάνουν το μεταβολισμό και κατ’ επέκταση βοηθούν στην απώλεια βάρους και λίπους.

Αυτές είναι:

1. Αμύγδαλα

Αποτελούν ισχυρό αντιοξειδωτικό καθώς περιέχουν πρωτεΐνη, φυτικές ίνες και βιταμίνη Ε. Επίσης περιέχουν μαγνήσιο, ένα μέταλλο που βοηθάει στην παραγωγή ενέργειας, στο μυικό τόνο και στη σταθεροποίηση του σακχάρου.

2. Αυγά

Το αυγό έχει υψηλό δείκτη κορεσμού και περιέχει λευκωμα υψηλής βιολογικής αξίας το οποίο βοηθά στην κατασκευή της μυικής μάζας και των νευροδιαβιβαστών.

Σύμφωνα με μια μελέτη, έχοντας στο πρωινό σας ορισμένη ποσότητα πρωτεΐνης σας βοηθάει στο να μην πεινάτε στην συνέχεια της ημέρας σας να αποφεύγετε τα γρήγορα και ανθυγιεινά σνακ. Επομένως καταναλώνοντας ένα αυγό το πρωί σας η ομελέτα σας βοηθά να παραμείνετε χορτάτοι για περισσότερο χρόνο, επίσης σας βοηθά να καταναλώνετε λιγότερες θερμίδες κατα την διάρκεια της ημέρας και να χάνετε περισσότερο λίπος.

3. Γιαούρτι

Αυτό το κρεμώδες σνακ είναι πλούσιο σε ασβέστιο. Μελέτες δείχνουν ότι το ασβέστιο μπορεί να περιορίσει την αύξηση του σωματικού βάρους, λόγω του ότι εμποδίζει την απορρόφηση του λίπους στο λεπτό έντερο και ευνοεί την απώλεια κοιλιακού λίπους. Επίσης,τα γιαουρτια που είναι ενισχυμένα με προβιοτικά βοηθούν στην καλή λειτουργία του εντέρου και κατά συνέπεια βοηθούν στην αποτοξίνωση.

4. Σόγια

Είναι πλούσια σε φυτικές ίνες, πρωτεΐνες και αντιοξειδωτικά. Τα φυτοοιστρογόνα που περιέχει σε κύρια κατανάλωση βοηθούν στην εμμηνόπαυση. Η κατανάλωση μόλις 25 γρ. την ημέρα σας καλύπτει τις ημερήσιες ανάγκες του οργανισμού σε πρωτεΐνη.

5. Ελαιόλαδο

Το ελαιόλαδο είναι πλούσιο σε μονοακόρεστα , πιο συγκεκριμένα περιέχει ελαϊκό οξύ ,το οποίο ενεργοποιεί την έκκριση χολοκυστοκυνίνης στο έντερο, η οποία δίνει σήμα στον εγκέφαλο ότι είστε πλήρης και σας δημιουργείται η αίσθηση του κορεσμού. Επίσης μειώνει την κακή χοληστερίνη ενώ βοηθάει στην πρόληψη των καρδιαγγειακών. Ημερησίως 2 κουταλιές σούπας αρκούν.

8. Γκρέιπφρουτ

Από όλα τα τρόφιμα που φημολογούνται ότι ενισχύουν την απώλεια βάρους, το γκρέιπφρουτ είναι πιθανόν το πιο διάσημο. Μια έρευνα επιβεβαιώνει ότι αυτή η φήμη είναι και πραγματικότητα. Συγκεκριμένα αναφέρει ότι τα άτομα τρώγοντας ½ γκρέιπφρουτ ή 80 ml χυμό γκρέιπφρουτ, τρεις φορές την ημέρα, διατηρώντας την ίδια διατροφή έχασαν 2-4 κιλά σε σύντομο χρονικό διάστημα. Αυτό οφείλεται στην ιδιότητα του γκρέιπφρουτ να χαμηλώνει τα επίπεδα της ινσουλίνης και σε ένα χημικό που περιέχει (τη ναριγκίνη) που εμποδίζει το λίπος να αποθηκευτεί.

9. Μανιτάρια

Αν θέλετε να δοκιμάσετε ένα εύκολο και νόστιμο κόλπο για να αποφύγετε περίσσιες θερμίδες τότε αντικαταστήστε το κρέας στις συνταγές με μανιτάρια. Θα περιορίσετε αυτόματα περίπου 420 θερμίδες από ένα γεύμα, και θα αποφύγετε και τα κορεσμένα λιπαρά που περιέχονται στο κρέας.

10. Μαύρη Σοκολάτα

Περιέχει αντιοξειδωτικά που προστατεύουν από καρδιακά προβλήματα, διαβήτη, εγκεφαλικό και καρκίνο.

11. Φρούτα

Τα φρούτα όπως τα μήλα περιέχουν 5 γρ. φυτικών ινών και 85% νερό με αποτέλεσμα να αποφεύγονται οι λιγούρες. Επίσης οι μπανάνες περιέχουν κάλιο το οποίο βοηθάει στη μείωση του νατρίου από το σώμα και αποτρέπει το φούσκωμα.

12. Λιναρόσπορος

Περιέχει το απαραίτητο Ω3 λιπαρό οξύ, α-λινολαϊκό. Αυτό βρέθηκε να ενεργοποιεί γονίδια που πυροδοτούν την καύση λίπους και απενεργοποιούν γονίδια που οδηγούν στη συσσώρευση λίπους.

13. Νερό

Αποτελεί το ισχυρότερο όπλο σας. Έρευνες δείχνουν ότι 2 ποτήρια κρύο νερό μπορούν να αυξήσουν το μεταβολικό ρυθμό κατά 30%. 2 ποτήρια νερό πριν το πρωινό, 2 ποτήρια πριν το μεσημεριανό, και 2 ποτήρια πριν το δείπνο καθημερινά, για έναν χρόνο μπορούν να κάψουν επιπλέον 17.400 θερμίδες έξτρα το χρόνο δηλαδή 2,5 κιλά λίπους.

14. Καυτερές τροφές

Προσθέστε κάποια καυτερά υλικά στα γεύματά σας και θα ενισχύσετε έτσι όχι μόνο τη γεύση αλλά και την αποτελεσματικότητα της δίαιτας. Το πιπέρι καγιέν ή λίγο ταμπάσκο ή κόκκινες πιπεριές, είναι το κόλπο. Περιέχουν όλα καψαϊκίνη μια ουσία που βρίσκεται σε κόκκινες πιπεριές, που σύμφωνα με την έρευνα, επιδρά ανασταλτικά στην πρόσληψη τροφής αργότερα μέσα στην ημέρα. Ακόμα για καλύτερα αποτελέσματα μπορείτε να τα συνδυάσετε με καφεΐνη.

15. Φάβα

Η φάβα είναι μια άπαχη πηγή πρωτεΐνης που περιέχει φλαβονοειδή. Σε μια 14-ετή μελέτη, ειδικά αυτά τα αντιοξειδωτικά έχουν αποδειχθεί ότι μπορούν να βοηθήσουν στην αντιμετώπιση της συσσώρευσης επιπλέον λίπους στην κοιλιά.

16. Βρώμη

Η βρώμη περιλάμβάνεται στους υδατάνθρακες βραδείας καύσεως. Οι συγκεκριμένοι υδατάνθρακες βοηθούν ώστε να διατηρηθεί το σάκχαρο και η ινσουλίνη σε χαμηλά επίπεδα και έτσι γίνεται καλύτερη λιπόλυση. Επίσης είναι ιδανική επιλογή για πρωινό γιατί έχει υψηλό δείκτη κορεσμού.

17. Μπρόκολο

Πλούσιο σε φυτικές ίνες, προκαλεί κορεσμό. Επίσης περιέχει φυτοχημικά – αντιοξειδωτικά που βοηθούν στη καύση του λίπους.

18. Τζίντζερ

Βοηθάει εάν έχετε στομαχικές ενοχλήσεις, έχει αντιφλεγμονώδη δράση, αυξάνει την αιματική κυκλοφορία στους μυς και βοηθάει στην μυϊκή επαναφορά, αλλά παράλληλα αυξάνει το κάψιμο θερμίδων.

19. Σολομός

Πλούσιος σε Ω3 λιπαρά (EPA & DHA). Σε αντίθεση με το λιναρόσπορο, που πρέπει να μετατραπούν τα λιπαρά του σε EPA & DHA, ο σολομός τα δίνει απευθείαςπυροδοτώντας την καύση λίπους.