TIPS ΓΙΑ ΣΩΣΤΟ ΜΑΓΕΙΡΕΜΑ
Ο ιδανικός τρόπος για να μαγειρεύεται το μπρόκολο είναι στον ατμό 2-4 λεπτά. Αλλιώς καταστρέφονται τα πολύτιμα ένζυμα του. Το ίδιο ισχύει για το κουνουπίδι και τα λαχανάκια Βρυξελλών,τα οποία θεωρούνται αντικαρκινικές τροφές.