10 ΚΑΛΥΤΕΡΕΣ ΤΡΟΦΕΣ ΓΙΑ ΑΠΟΤΟΞΙΝΩΣΗ ΤΗΝ ΑΝΟΙΞΗ

Συνήθως το χειμώνα λόγο της χαμηλής θερμοκρασίας δεν έχουμε και αντοχές και είναι πιο δύσκολο να ακολουθήσουμε μια υγιεινή διατροφή.. έτσι οδηγούμαστε στην υπερκατανάλωση κορεσμένων τροφίμων πλούσιων σε κορεσμένα λιπαρά.
Για αυτό τώρα που ήρθε η άνοιξη καλό είναι να επανέλθουμε και να χρησιμοποιήσουμε τροφές οι οποίες αποτοξινώνουν τον οργανισμό, στοχεύοντας στα βασικότερα όργανα τους νεφρούς και το συκώτι.

1) ΜΗΛΑ
Η πηκτίνη που βρίσκεται στην φλούδα, είναι μια υδατοδιαλυτη φυτική ίνα, που βοηθά στην δυσκοιλιότητα. Επίσης συνδέεται στα βαρέα μέταλλα και βοηθά στην αποβολή τους.

2) ΦΥΚΙΑ
Όσο παράξενο και αν σας ακούγεται , είναι πλούσια σε μέταλλα και αλατοποιούν το σώμα επίσης δεσμεύουν τα βαρέα μέταλλα και βοηθούν το συκώτι να αποτοξινωθεί.
Προσθέστε μια κουταλιά του γλυκού σπιρουλίνα το πρωί στο γιαούρτι με δημητριακά ή φύκια στη σαλάτα.

3) ΜΠΡΟΚΟΛΟ
Όπως το κουνουπίδι και το λάχανο ενισχύουν τα αποτοξεινωτικά ένζυμα του συκωτιού. Επίσης πλούσια σε φυτικές ίνες διεγείρουν και <<καθαρίζουν>> το έντερο. Το πιο σημαντικό είναι η αντικαρκινική τους ιδιότητα.

4) ΚΑΡΔΑΜΟ
Προσθέστε το στις σαλάτες η στα smoothies είναι αντικαρκινικό.

5) ΦΥΤΡΑ από Άλφα- Άλφα ή ηλιόσπορους
Προστατεύουν από παθογόνα βακτήρια όπως salmonella και helicobacter coli. Επίσης λειτουργούν και ως αντιοξειδωτικά λόγο των φαινολών.

6) ΕΣΠΕΡΙΔΟΕΙΔΗ (ΠΟΡΤΟΚΑΛΙΑ,ΛΕΜΟΝΙΑ ΓΚΡΕΙΠ-ΦΡΟΥΤ)
Πλούσια σε βιταμίνη c και άλλα αντιοξειδωτικά όπως διαλυτές και αδιάλυτες φυτικές ίνες, << καθαρίζουν>> το έντερο και προστατεύουν από καρκίνο. Στύψτε μισό λεμόνι σε χλιαρό νερό το πρωί, που διεγείρει το συκώτι ή καταναλώστε πορτοκάλι ως ενδιάμεσο σνακ.

7) ΣΠΟΡΟΙ CHIA
Πλούσιοι σε Ω3 λιπαρά και αντιοξειδωτικά προστατεύουν την κυτταρική λειτουργία έχουν αντιφλεγμονώδη δράση μειώνουν την χοληστερίνη και ενισχύουν την πνευματική λειτουργία. Πλούσιοι σε ασβέστιο, μαγνήσιο μαγγάνιο και υδατοδιαλυτές φυτικές ίνες που απορροφούν εννέα φορές τον όγκο τους σε νερό. Βάλτε ½ φλιτζάνι chia, 2 φλιτζάνια γάλα αμυγδάλου 1/4 φλιτζάνι σταφίδες 3 φλιτζάνι φράουλες 3 κουταλιές της σούπας μέλι ή σιρόπι αγάβης και 1 κουταλιά του γλυκού βανίλια. Αφήστε να μουλιάσουν για μια ώρα ή όλο το βράδυ στο ψυγείο. Λιώστε τις φράουλες με το γλυκαντικό και τη βανίλια και ανακατέψτε με τα chia.

8) ΣΕΛΕΡΙ
Πλούσιο σε ηλεκτρολύτες κάλιο μαγνήσιο νάτριο και σίδηρο ενυδατώνει τα κύτταρα. Επίσης είναι αλκαλική τροφή και εξουδετερώνει το όξινο των γαλακτοκομικών του κρέατος και των επεξεργασμένων τροφίμων.

9) ΠΑΝΤΖΑΡΙΑ
Περιέχουν βιταμίνες και πολυφαινόλες καθώς ενισχύουν την αποτοξίνωση του συκωτιού. Βάλτε τα σε χυμούς ή σε σαλάτες μην τα μαγειρεύετε.

10) ΚΟΛΙΑΝΔΡΟ
Δεσμεύει τα βαρέα μέταλλα όπως υδράργυρο, κάδμιο, μόλυβδο, ουράνιο και αλουμίνιο τα όποια εισβάλουν στον ανθρώπινο οργανισμό μέσω του αέρα του νερού ή της επιδερμίδας δημιουργώντας σοβαρές ασθένειες.