Το μήνυμα: ” Η πρόληψη σώζει ζωές ”

Ας δούμε όμως κάποια στοιχεία για αυτόν τον τύπου καρκίνου. Σύμφωνα με το breastcancer.org, 1 στις 8 γυναίκες θα νοσήσουν και περίπου 40.000 χάνουν την ζωή τους κάθε χρόνο.

Θα πρέπει να συνειδητοποιήσουμε ότι μόνο το 10% συσχετίζεται με γενετικούς παράγοντες. Το υπόλοιπο 90% φαίνεται να πυροδοτείται από περιβαλλοντικούς παράγοντες.

Οι παράγοντες κινδύνου που δεν μπορούμε να αλλάξουμε είναι:

• Το γυναικείο φύλο
• Η ηλικία: σύμφωνα με την American Cancer Society , 1 στους 8 διηθητικούς καρκίνους του μαστού αναπτύσσονται σε γυναίκες <45ετών ενώ 2 στους 3 σε γυναίκες >55ετών.Όσο μεγαλώνουμε τόσο περισσότερες είναι οι πιθανότητες για βλάβες στο DNA και τόσο λιγότερη η ικανότητα επιδιόρθωσης από το σώμα
• Οικογενειακό ιστορικό: αν έχετε συγγενείς πρώτου βαθμού( αδερφή , μητέρα, κόρη) που έχουν διαγνωστεί με καρκίνο μαστού, οι πιθανότητες διπλασιάζονται, ενώ αν έχετε δυο συγγενείς πρώτου βαθμού , πενταπλασιάζονται. Τα γονίδια που εμπλέκονται είναι τα BRCA1 και BRCA2
• Παχυσαρκία: Οι υπέρβαρες και παχύσαρκες γυναίκες με ΔΜΣ (Δείκτη μάζας σώματος) >25 έχουν τριπλάσιο κίνδυνο να προσβληθούν από καρκίνου του μαστού σε σύγκριση με αυτές που διατηρούν ένα υγιές βάρος, ειδικά μετά την εμμηνόπαυση.
• Η παχυσαρκία επίσης αυξάνει την πιθανότητα υποτροπής. Ο αυξημένος κίνδυνος οφείλεται στο ότι τα λιποκύτταρα παράγουν οιστρογόνα. Τα αυξημένα οιστρογόνα στις παχύσαρκες γυναίκες μπορεί να πυροδοτήσουν ορμονοεξαρτώμενους καρκίνους . Ακόμη πιο επικίνδυνο είναι το λίπος στην κοιλιά, διότι αυξάνει τις φλεγμονώδεις διεργασίες. Οπότε, ένα υγιές βάρος είναι ένα από τα βασικότερα βήματα για την πρόληψη .
• Αποφύγετε εντελώς τα ζάχαρη είτε στην κρυσταλλική της μορφή είτε την ”κρυμμένη” ,που βρίσκεται στα επεξεργασμένα τρόφιμα. Η ζάχαρη αυξάνει την έκκριση ινσουλίνης , η οποία οδηγεί σε αύξηση του κοιλιακού λίπους και σε φλεγμονές.
• Αυξήστε την κατανάλωση καλών λιπαρών. Τα Ω3 λιπαρά λειτουργούν αντιφλεγμονωδώς. Αβοκάντο, λιναρόσπορος, καρύδια, λιπαρά ψάρια ανοικτής θαλάσσης είναι μερικές από τις επιλογές.
• Καταναλώστε αρκετή βιταμίνη Α, η οποία φαίνεται να συσχετίζεται με την πρόληψη του καρκίνου του μαστού. Προτιμούμε να την παίρνουμε από τρόφιμα και όχι από συμπληρώματα. Κρόκος αυγού, καρότο, λαχανίδα, κολοκύθα , πεπόνι, μάνγκο.
• Καταναλώστε μπρόκολο, κουνουπίδι, λαχανάκια Βρυξελλών, μούρα, φράουλες, πράσινο τσάι, σκόρδο, κρεμμύδι. Θεωρούνται τροφές αντικαρκινικές ,πλούσιες σε αντιοξειδωτικά.
• Κουρκουμάς : Περιέχει φυτοχημικές ενώσεις, πλούσιες σε αντιοξειδωτικά, τα οποία εξουδετερώνουν τις ελεύθερες ρίζες. Σε πολλές έρευνες που έγιναν σε ζώα , φαίνεται να αναστέλλουν την αγγειογένεση και τις μεταστάσεις.
• Αποφύγετε το αλκοόλ ή τουλάχιστον περιορίστε το.
• Διατηρήστε επαρκή επίπεδα βιταμίνης D στο αίμα σας, η οποία θεωρείται αντικαρκινική. Ο θεράπων ιατρός σας μετά από εξέταση αίματος θα σας δώσει την κατάλληλη δοσολογία.
• Αποφύγετε ξενοοιστρογόνα . Είναι συνθετικές χημικές ενώσεις , οι οποίες μιμούνται των φυσικών οιστρογόνων. Κάποια από αυτά είναι το BPA (bisphenol A) , το οποίο βρίσκεται στα πλαστικά μπουκάλια και parabens , τα οποία κυρίως βρίσκουμε σε είδη προσωπικής περιποίησης.
• Καλός και ποιοτικός ύπνος. Ο διαλειμματικός ύπνος προκαλεί ινσουλινοαντίσταση και αύξηση βάρους. Σε μια έρευνα φάνηκε ότι ο ύπνος >8 ώρες μαιώνει τον κίνδυνο κατά 72%! <6 ώρες αυξάνεται κατά 10%.
• Άσκηση: Διάφορες έρευνες δείχνουν ότι η τακτική άσκηση μειώνει τον κίνδυνο .Αυξάνει την ευαισθησία στην ινσουλίνη , βοηθάει στην ισορροπία των οιστρογόνων και στην διατήρηση ενός υγιούς σωματικού βάρους .
• Υγιές έντερο: Η υγιής μικροβιακή χλωρίδα του εντέρου ισχυροποιεί το ανοσοποιητικό σύστημα και βοηθάει στην αποβολή της περίσσειας οιστρογόνων από το σώμα. Καταναλώστε >35γρ φυτικών ινών την ημέρα, προλαμβάνοντας την δυσκοιλιότητα. Τροφές με αυξημένες ίνες είναι τα λαχανικά, τα φρούτα, τα όσπρια, τα προϊόντα ολικής άλεσης, το καστανό ρύζι και ο λιναρόσπορος.
• Διαχείριση στρες: Αν και οι περισσότερες χαμογελάμε όταν το ακούμε, θα πρέπει να βρούμε τρόπους να εκτονωνόμαστε. Yoga, βάδισμα, χορός, διαλογισμός, φίλοι, ταξίδια είναι μερικοί μόνο από τους τρόπους αυτούς.
• Στο πλαίσιο αυτο εννοείται ότι δεν παραλείπουμε τον ετήσιο έλεγχο με τις εξετάσεις που θα μας προτείνει ο θεράπων ιατρός μας. Επίσης στον μέσα στο πλαίσιο της αντιγήρανσης υπάρχουν ειδικές εξετάσεις και τεστ,τα οποία θα μας βοηθήσουν να διατηρήσουμε ένα “καθαρό” και υγιές σώμα με ισχυρό ανοσοποιητικό

The post ΔΡ ΜΑΡΙΑ ΨΩΜΑ: ΚΑΡΚΙΝΟΣ ΜΑΣΤΟΥ-ΠΑΡΑΓΟΝΤΕΣ ΚΙΝΔΥΝΟΥ ΚΑΙ ΤΡΟΠΟΙ ΠΡΟΛΗΨΗΣ appeared first on psoma.gr.

χετε αναρωτηθεί ποτέ, γιατί κάποιοι άνθρωποι φτάνουν μέχρι τα 100; Ποιο είναι το μυστικό τους; Γύρω από αυτό το θέμα έχει αναπτυχθεί η επιστήμη της αντιγήρανσης η οποία βέβαια δεν ερεύνα απλά την επιμήκυνση των χρονικών ορίων αλλά και την ποιότητα της ζωής. Αυτό σημαίνει να φτάνουμε έως τα 100 αλλά όχι άρρωστοι. Οι θεωρίες, στις οποίες βασίζεται η απάντηση, είναι πολλές, επιστημονικές και μη. Σίγουρα όμως δεν είναι απλή τύχη.

Αυτά είναι τα κύρια χαρακτηριστικά των αιωνόβιων, που όπως είδαμε βασίζονται στο τρίπτυχο διατροφή-άσκηση-ηρεμία.

1. Ζούνε στον κατάλληλο τόπο

Οι λεγόμενες «μπλε ζώνες» Οκινάουα Ιαπωνία, Σαρδηνία-Ιταλία,Nicoya, Peninsula, Costa Rica, και φυσικά η δική μας Ικαρία. Ποιά είναι τα κοινά τους; Το 1/3 των κατοίκων της Ικαρίας είναι +90 και υγιείς. Οι νόσοι της γήρανσης εκεί, όπως άνοια και κατάθλιψη είναι σε πολύ μικρά ποσοστά. Ένα κοινό σημείο όλων των παραπάνω είναι ο αργός ρυθμός ζωής. Δεν έχει καμία σχέση η ζωή τους με τους αγχωτικούς ρυθμούς μιας μεγαλούπολης. Οι άνθρωποι εκεί δεν έχουν πρόγραμμα. «Αφήνονται» στην καθημερινότητα. Όσοι έχουν πάει στην Ικαρία, λένε ότι δεν κλειδώνουν τις πόρτες τους! Πόση αίσθηση ελευθερίας μπορεί να δώσει αυτό! Επίσης απολαμβάνουν τον μεσημεριανό ύπνο, ο οποίος σχετίζεται με μείωση των καρδιαγγειακών νόσων κατά 37%.  Γνωρίζονται όλοι μεταξύ τους, το οποίο σημαίνει κοινωνικότητα και δυνατοί δεσμοί. Οι ηλικιωμένοι δεν είναι μόνοι τους. Γιορτάζουν με κάθε ευκαιρία, συγκεντρώνονται όλοι μαζί και φυσικά διασκεδάζουν. Όλα αυτά λειτουργούν αγχολυτικά. Όλοι πια γνωρίζουν την επίδραση του άγχους, ως γενεσιουργό αιτία των νόσων γήρανσης ακόμη και του καρκίνου και των αυτοάνοσων.

2. Διατροφή

Οι Ικαριώτες καλλιεργούν, ως επί των πλείστων τα δικά τους λαχανικά και φρούτα. Πίνουν κατσικίσιο γάλα, καφέ και κόκκινο κρασί. Πολλά βότανα που μαζεύουν οι ίδιοι. Τρώνε πολύ ψάρι, «μαγική» μεσογειακή διατροφή με το πιο αγνό παρθένο ελαιόλαδο, τις ελιές και τα όσπρια. Το ίδιο και στην Σαρδηνία. Στην Οκινάουα τρώνε πολύ ψάρι, λαχανικά και tofu. Επίσης κάνουν διατροφή χαμηλών θερμίδων, περίπου 1200kcal. Στην Ικαρία αντίστοιχα νηστεύουν συχνά λόγω της θρησκείας.

Έρευνες  που έγιναν, έδειξαν ότι ο θερμιδικός περιορισμός, ενεργοποιεί το σύνολο γονιδίων τις σιρτουίνες, οι οποίες ευνοούν την μακροζωία, το ίδιο κάνει και η ρεσβερατρόλη  το αντιοξειδωτικό που περιέχει το κόκκινο κρασί.

3. Άσκηση

Τόσο στην Οκινάουα  όσο και στην Ικαρία, οι κάτοικοι δεν κάνουν καθιστική ζωή, περπατάνε και καλλιεργούν. Αυτή η διαρκής ενασχόληση και κίνηση, είναι ήπια σωματική δραστηριότητα- άσκηση, που όμως δεν τους αγχώνει.

Ο άνθρωπός της πόλης ακόμη και στο γυμναστήριο να πάει, είναι μια διαδικασία που ‘’πρέπει’’ να κάνει και να στριμωχθεί μέσα στην καθημερινότητα του. Άρα πάλι άγχος. Σε έρευνες που έχουν γίνει από Αμερικανικές ασφαλιστικές εταιρίες έδειξαν ότι το 65% των αιωνόβιων είναι φυσικά δραστήριοι.

4. Γονίδια

Φυσικά είναι και ζήτημα γονιδίων. Αλλά ακόμη και εκεί ο τρόπος ζωής και η διατροφή μπορεί να τα επηρέασε. Οι αιωνόβιοι έχουν πιο ισχυρή έκφραση των γονιδίων που ελέγχουν την τελομεράση. Η τελομεράση αυξάνει το μήκος των τελομερών, τα οποία βρίσκονται στα άκρα των χρωμοσωμάτων.

Όσο πιο ‘’μακριά’’ τελομερή έχουμε τόσο πιο πολλά χρόνια θα ζήσουμε. Η άσκηση και αυξημένη κατανάλωση Ω3(λιπαρά ψάρια) τα επιμηκύνει.

5. Οι αιωνόβιοι έχουν μειωμένο οξειδωτικό στρες

Πάντα μετράω ελεύθερες ρίζες στο αίμα, γιατί το θεωρώ από τους πιο αξιόπιστους δείκτες. Η καταλάση και η γλουταθειόνη είναι από τα βασικότερα αντιοξειδωτικά στο αίμα  που προστατεύει τα κύτταρα από την γήρανση. Τα επίπεδα τους δυστυχώς μειώνονται όσο μεγαλώνουμε. Σε μια έρευνα βρέθηκε ότι οι αιωνόβιοι είχαν τα ίδια επίπεδα καταλάσης και γλουταθειόνης όπως οι τριαντάρηδες. Μπορούμε όμως με αντιοξειδωτικά στην διατροφή μας (πολύχρωμες σαλάτες, μυρωδικά και πράσινο τσάι) και τον σωστό τρόπο ζωής, να τα ενισχύσουμε.

6. Έχουν ισχυρότερο ανοσοποιητικό

Βρέθηκε σε κάποιους αιωνόβιους τα ουδετερόφιλα λευκά αιμοσφαίρια να είναι παρόμοια με τριαντάρη. Και εδώ παίζει βασικό ρόλο η διατροφή όπως το σκόρδο κ.α και ο ήρεμος τρόπος ζωής.

Συνοψίζοντας, καταλαβαίνουμε ότι:

Αυτά είναι τα κύρια χαρακτηριστικά των αιωνόβιων, που όπως είδαμε βασίζονται στο τρίπτυχο διατροφή-άσκηση-ηρεμία.

Πλέον η επιστήμη της αντιγήρανσης έχει προχωρήσει, υπάρχουν δείκτες που μετρώνται και μπορούμε με εξατομικευμένες οδηγίες για τον καθένα, βάσει των εξετάσεων του να επέμβουμε και να βελτιστοποιήσουμε την ποιότητα ζωής του. Αυτό που έχει σημασία θεωρώ δεν είναι να φτάσουμε στα 100 χρόνια, αλλά να έχουμε μια ποιότητα ζωής, χωρίς προβλήματα.

The post Η ΔΡ ΜΑΡΙΑ ΨΩΜΑ ΣΟΥ ΛΕΕΙ ΠΩΣ ΘΑ ΖΗΣΕΙΣ ΜΕΧΡΙ ΤΑ 100 appeared first on psoma.gr.

Θα πρέπει να συνειδητοποιήσουμε ότι μόνο το 10% συσχετίζεται με γενετικούς παράγοντες. Το υπόλοιπο 90% φαίνεται να πυροδοτείται από περιβαλλοντικούς παράγοντες.

Tην Κυριακή 1 Οκτωβρίου συμμετείχα στην διοργάνωση που γίνεται κάθε χρόνο πια από το ”Άλμα Ζωής” Στο Ζάππειο .Γυναίκες με λευκές μπλούζες , ως ένδειξη συμμετοχής στην πρόληψη , γυναίκες με ροζ μπλούζες νικήτριες από τη μάχη με την επάρατη νόσο. Χιλιάδες άνδρες, γυναίκες και παιδιά, όλες οι ηλικίες, άλλοι έτρεχαν, άλλοι περπατούσαν. Πραγματικά συγκινητική εμπειρία.

Το μήνυμα: ” Η πρόληψη σώζει ζωές ”.

Ας δούμε όμως κάποια στοιχεία για αυτόν τον τύπου καρκίνου. Σύμφωνα με το breastcancer.org, 1 στις 8 γυναίκες θα νοσήσουν και περίπου 40.000 χάνουν την ζωή τους κάθε χρόνο.

Θα πρέπει να συνειδητοποιήσουμε ότι μόνο το 10% συσχετίζεται με γενετικούς παράγοντες. Το υπόλοιπο 90% φαίνεται να πυροδοτείται από περιβαλλοντικούς παράγοντες.

Οι παράγοντες κινδύνου που δεν μπορούμε να αλλάξουμε είναι:

• Το γυναικείο φύλο
• Η ηλικία: σύμφωνα με την American Cancer Society , 1 στους 8 διηθητικούς καρκίνους του μαστού αναπτύσσονται σε γυναίκες <45ετών ενώ 2 στους 3 σε γυναίκες >55ετών.Όσο μεγαλώνουμε τόσο περισσότερες είναι οι πιθανότητες για βλάβες στο DNA και τόσο λιγότερη η ικανότητα επιδιόρθωσης από το σώμα
• Οικογενειακό ιστορικό: αν έχετε συγγενείς πρώτου βαθμού( αδερφή , μητέρα, κόρη) που έχουν διαγνωστεί με καρκίνο μαστού, οι πιθανότητες διπλασιάζονται, ενώ αν έχετε δυο συγγενείς πρώτου βαθμού , πενταπλασιάζονται. Τα γονίδια που εμπλέκονται είναι τα BRCA1 και BRCA2
• Παχυσαρκία: Οι υπέρβαρες και παχύσαρκες γυναίκες με ΔΜΣ (Δείκτη μάζας σώματος) >25 έχουν τριπλάσιο κίνδυνο να προσβληθούν από καρκίνου του μαστού σε σύγκριση με αυτές που διατηρούν ένα υγιές βάρος, ειδικά μετά την εμμηνόπαυση.
• Η παχυσαρκία επίσης αυξάνει την πιθανότητα υποτροπής. Ο αυξημένος κίνδυνος οφείλεται στο ότι τα λιποκύτταρα παράγουν οιστρογόνα. Τα αυξημένα οιστρογόνα στις παχύσαρκες γυναίκες μπορεί να πυροδοτήσουν ορμονοεξαρτώμενους καρκίνους . Ακόμη πιο επικίνδυνο είναι το λίπος στην κοιλιά, διότι αυξάνει τις φλεγμονώδεις διεργασίες. Οπότε, ένα υγιές βάρος είναι ένα από τα βασικότερα βήματα για την πρόληψη .
• Αποφύγετε εντελώς τα ζάχαρη είτε στην κρυσταλλική της μορφή είτε την ”κρυμμένη” ,που βρίσκεται στα επεξεργασμένα τρόφιμα. Η ζάχαρη αυξάνει την έκκριση ινσουλίνης , η οποία οδηγεί σε αύξηση του κοιλιακού λίπους και σε φλεγμονές.
• Αυξήστε την κατανάλωση καλών λιπαρών. Τα Ω3 λιπαρά λειτουργούν αντιφλεγμονωδώς. Αβοκάντο, λιναρόσπορος, καρύδια, λιπαρά ψάρια ανοικτής θαλάσσης είναι μερικές από τις επιλογές.
• Καταναλώστε αρκετή βιταμίνη Α, η οποία φαίνεται να συσχετίζεται με την πρόληψη του καρκίνου του μαστού. Προτιμούμε να την παίρνουμε από τρόφιμα και όχι από συμπληρώματα. Κρόκος αυγού, καρότο, λαχανίδα, κολοκύθα , πεπόνι, μάνγκο.
• Καταναλώστε μπρόκολο, κουνουπίδι, λαχανάκια Βρυξελλών, μούρα, φράουλες, πράσινο τσάι, σκόρδο, κρεμμύδι. Θεωρούνται τροφές αντικαρκινικές ,πλούσιες σε αντιοξειδωτικά.
• Κουρκουμάς : Περιέχει φυτοχημικές ενώσεις, πλούσιες σε αντιοξειδωτικά, τα οποία εξουδετερώνουν τις ελεύθερες ρίζες. Σε πολλές έρευνες που έγιναν σε ζώα , φαίνεται να αναστέλλουν την αγγειογένεση και τις μεταστάσεις.
• Αποφύγετε το αλκοόλ ή τουλάχιστον περιορίστε το.
• Διατηρήστε επαρκή επίπεδα βιταμίνης D στο αίμα σας, η οποία θεωρείται αντικαρκινική. Ο θεράπων ιατρός σας μετά από εξέταση αίματος θα σας δώσει την κατάλληλη δοσολογία.
• Αποφύγετε ξενοοιστρογόνα . Είναι συνθετικές χημικές ενώσεις , οι οποίες μιμούνται των φυσικών οιστρογόνων. Κάποια από αυτά είναι το BPA (bisphenol A) , το οποίο βρίσκεται στα πλαστικά μπουκάλια και parabens , τα οποία κυρίως βρίσκουμε σε είδη προσωπικής περιποίησης.
• Καλός και ποιοτικός ύπνος. Ο διαλειμματικός ύπνος προκαλεί ινσουλινοαντίσταση και αύξηση βάρους. Σε μια έρευνα φάνηκε ότι ο ύπνος >8 ώρες μαιώνει τον κίνδυνο κατά 72%! <6 ώρες αυξάνεται κατά 10%.
• Άσκηση: Διάφορες έρευνες δείχνουν ότι η τακτική άσκηση μειώνει τον κίνδυνο .Αυξάνει την ευαισθησία στην ινσουλίνη , βοηθάει στην ισορροπία των οιστρογόνων και στην διατήρηση ενός υγιούς σωματικού βάρους .
• Υγιές έντερο: Η υγιής μικροβιακή χλωρίδα του εντέρου ισχυροποιεί το ανοσοποιητικό σύστημα και βοηθάει στην αποβολή της περίσσειας οιστρογόνων από το σώμα. Καταναλώστε >35γρ φυτικών ινών την ημέρα, προλαμβάνοντας την δυσκοιλιότητα. Τροφές με αυξημένες ίνες είναι τα λαχανικά, τα φρούτα, τα όσπρια, τα προϊόντα ολικής άλεσης, το καστανό ρύζι και ο λιναρόσπορος.
• Διαχείριση στρες: Αν και οι περισσότερες χαμογελάμε όταν το ακούμε, θα πρέπει να βρούμε τρόπους να εκτονωνόμαστε. Yoga, βάδισμα, χορός, διαλογισμός, φίλοι, ταξίδια είναι μερικοί μόνο από τους τρόπους αυτούς.
• Στο πλαίσιο αυτο εννοείται ότι δεν παραλείπουμε τον ετήσιο έλεγχο με τις εξετάσεις που θα μας προτείνει ο θεράπων ιατρός μας. Επίσης στον μέσα στο πλαίσιο της αντιγήρανσης υπάρχουν ειδικές εξετάσεις και τεστ,τα οποία θα μας βοηθήσουν να διατηρήσουμε ένα “καθαρό” και υγιές σώμα με ισχυρό ανοσοποιητικό.

The post ΔΡ ΜΑΡΙΑ ΨΩΜΑ: ΚΑΡΚΙΝΟΣ ΜΑΣΤΟΥ-ΠΑΡΑΓΟΝΤΕΣ ΚΙΝΔΥΝΟΥ ΚΑΙ ΤΡΟΠΟΙ ΠΡΟΛΗΨΗΣ appeared first on psoma.gr.

Ως ιατρός, πάντα πίστευα ότι η απώλεια βάρους δεν είναι μόνο θέμα ενεργειακού ισοζυγίου, πόσες δηλαδή θερμίδες καταναλώνονται και πόσες δαπανώνται. Αντίθετα είναι μια πολύπλοκη διαδικασία, που εξαρτάται από πολλούς παράγοντες , όπως γονίδια, ηλικία, πόσες “λάθος δίαιτες” έχετε κάνει και κυρίως ορμόνες. Ξεκινάμε με δίαιτα και “κολλάει” η ζυγαριά. Προσέχουμε ακόμα και την κουταλιά ελαιόλαδο που βάζουμε στη σαλάτα μας , αλλά μάταια. Θεωρώ ότι οι ορμόνες είναι το κλειδί της επιτυχίας και η ενεργοποίηση του μεταβολισμού βασίζεται σε ενεργοποίηση σωστών ορμονών.

Μια “έξυπνη διατροφή” και κάποιες σωστές καθημερινές συνήθειες μπορούν να τις ενεργοποιήσουν και να τις κάνουν σύμμαχους τους στην απώλεια βάρους.

1. Λεπτίνη
Είναι ορμόνη η οποία ευθύνεται για το αίσθημα κορεσμού που μας βοηθάει σε μια δίαιτα. Δίνει το σήμα στον εγκέφαλο ότι είστε χορτάτες και ότι πρέπει να σταματήσετε να τρώτε. Ο καλύτερος τρόπος για να ενεργοποιηθεί είναι να τρώτε πρωτεΐνη σε κάθε γεύμα σας.
Έρευνα στο American Journal of Clinical Nutrition , έδειξε ότι μέτρια αύξηση στην πρωτεΐνη , μαζί με συγκεκριμένες θερμίδες, αύξησε το αίσθημα του κορεσμού και οι συμμετέχοντες έχασαν λίπος και δεν έχασαν μυική μάζα.

2. Τεστοστερόνη

Την έχετε ακούσει ίσως από αυτούς που ασχολούνται με body building για την αύξηση της μυικής μάζας.
Βρίσκεται κυρίως στους άντρες αλλά και στις γυναίκες. Όσο πιο αυξημένη (στα φυσιολογικά πλαίσια ) είναι τόσο πιο μεγάλη απώλεια λίπους έχετε. Για αυτό και οι άντρες είναι προνομιούχοι στην απώλεια βάρους.

Ένας καλός τρόπος για να την αυξήσουμε είναι η άσκηση με βάρη , όσο πιο πολλά μπορούμε με αρκετές επαναλήψεις.

Όποιοι δεν αγαπάτε την άσκηση, προσπαθείτε να κουβαλάτε τις σακούλες με τα ψώνια από το σούπερ μάρκετ ή σηκώστε βάρη στο σπίτι.

3. Πάντα τρώτε πρωινό
Υπάρχουν πολλοί που ισχυρίζονται ότι δεν μπορούν να φάνε πρωινό ή ότι αν φάνε μετά πεινάνε συνέχεια. Το θεωρώ ένα από τα πιο σημαντικά γεύματα της ημέρας, που άν έχει τη σωστή δομή σε μακροθρεπτικά στοιχεία, μπορεί να σας “στηρίξει” όλη την ημέρα. Απλά φροντίστε να μην είναι υψηλά θερμιδικά και κυρίως να έχει πρωτεΐνη (γιαούρτι, αυγό, τυρί) , καλό λίπος και “καλούς” υδατάνθρακες (αλεύρι ολικής άλεσης).

4. Έστω και μικρή απώλεια βάρους , ενεργοποιεί τον μεταβολισμό
Σύμφωνα με μια Γερμανική μελέτη σχετικά με την θυρεοειδική λειτουργία, σε παχύσαρκα παιδιά πριν και μετά από πρόγραμμα απώλειας βάρους, έδειξε ότι , απώλεια λίγων κιλών (2-3 κιλά) έδειξε μείωση στα επίπεδα των Τ3 & Τ4.

Η μείωση αυτή μακροπρόθεσμα οδήγησε σε αύξηση του βασικού μεταβολισμού σε πλήρη ανάπαυση.

5. Καλός ύπνος

Το επαναλαμβάνω συνέχεια στα άρθρα μας. Όταν δεν κοιμάστε αρκετά και ποιοτικά, μειώνεται η ορμόνη που δίνει στο σήμα στον εγκέφαλο ότι είμαστε χορτάτοι, η λεπτίνη.
Νιώθετε κουρασμένοι και προσπαθείτε να αναπληρώσετε την ενέργειά σας μετ το φαγητό και συνήθως με λάθος φαγητό όπως αλεύρι & ζάχαρη.
Παράλληλα αυξάνεται η γκρελίνη, η ορμόνη της πείνας, με αποτέλεσμα να τρώτε χωρίς αίσθηση κορεσμού.

Αντίθετα ο ποιοτικός συνεχής ύπνος 6-8 h , θα αυξήσει τη λεπτίνη, και θα μειώσει την γκρελίνη.

6. Σωστή αναπνοή
Η σωστή αναπνοή , όπως αυτή που διδάσκεται στην yoga, με σωστές εισπνοές και εκπνοές, βοηθάει στη διαχείριση του άγχους και κατ’ επέκταση στην ενεργοποίηση του βασικού μεταβολισμού μέχρι και 37% ημερησίως!

7. Ελέγξτε το θυρεοειδή σας
Ο μικρός αυτός αδένας, σε σχήμα πεταλούδας, στο κέντρο του λαιμού μας, παίζει έναν απο τους βασικότερους ρόλους στο μεταβολισμό μας.
Ένας νωθρός θυρεοειδής σημαίνει και νωθρό μεταβολισμό.

Ελέγχετε ετησίως τις ορμόνες σας και συμβουλευτείτε κάποιον συνάδελφο ενδοκρινολόγο.

8. Αυξήστε τη μυική σας μάζα

Οι μύες είναι ενεργό μεταβολικό όργανο. Το μυστικό σε μια διατροφή είναι να τους συντηρήσουμε και αν μπορούμε να τους αυξήσουμε.
Δύο είναι οι τρόποι γι’ αυτό.
α) Διατροφή επαρκή σε πρωτεΐνη . Το πόση πρωτεΐνη χρειάζεται εξαρτάται από τα κιλά σας, την ειδική ηλικία σας, τις αιματολογικές εξετάσεις σας και τη σωματική σας δραστηριότητα. β) Σωστή άσκηση με αρκετά βάρη , θα ενεργοποιήσει την παραγωγή τεστοστερόνης, η οποία είναι γνωστή σε όλους από τους body builders, αλλά υπάρχει σε όλους μας.

The post «ΟΙ ΟΡΜΟΝΕΣ ΣΟΥ ΕΧΟΥΝ ΣΧΕΣΗ ΜΕ ΤΗΝ ΑΠΩΛΕΙΑ ΤΟΥ ΒΑΡΟΥΣ ΣΟΥ» ΛΕΕΙ Η ΔΡ ΨΩΜΑ appeared first on psoma.gr.

Δυστυχώς τα εύθραυστα νύχια είναι ένα κοινό πρόβλημα για τις περισσότερες γυναίκες και αυξάνεται καθώς μπαίνετε στην εμμηνόπαυση λόγω των ορμονικών διαταραχών.

Μετά από πολλά μηνύματα στην επαγγελματική μου σελίδα στο Facebook (Maria Psoma) αποφάσισα να γράψω κάποιες βασικές συμβουλές για τα υγιή νύχια.

Αρχικά θα πρέπει να γίνει ένας αιματολογικός έλεγχος και να αποκλειστούν οργανικά αίτια, όπως αναιμία και υποθυρεοειδισμός.

Υπάρχουν κάποιες βιταμίνες και ανόργανα συστατικά τα οποία μπορούν να δυναμώσουν τα νύχια και να βοηθήσουν στην επαναφορά τους σε υγιή κατάσταση.

Δυστυχώς τα εύθραυστα νύχια είναι ένα κοινό πρόβλημα για τις περισσότερες γυναίκες και αυξάνεται καθώς μπαίνετε στην εμμηνόπαυση λόγω των ορμονικών διαταραχών. Παρόλα αυτά υπάρχουν κάποιες βιταμίνες και ανόργανα συστατικά τα οποία μπορούν να δυναμώσουν τα νύχια και να βοηθήσουν στην επαναφορά τους σε υγιή κατάσταση. Παρακάτω υπάρχουν 2 βιταμίνες και 2 μέταλλα που κάθε γυναίκα θα πρέπει να συμπεριλάβει στην διατροφή της έτσι ώστε να έχει υγιή νύχια.

Ψευδάργυρος

Ο ψευδάργυρος είναι ένα μια ζωτικής σημασίας μέταλλο που συμβάλλει σε ένα υγιές σώμα. Συμβάλλει στην ίαση,την ανάπτυξη και στην υγεία του ανοσοποιητικού συστήματος το οποίο έχει άμεση επίδραση στην υγεία των νυχιών. Η ανεπάρκεια ψευδαργύρου μπορεί να οδηγήσει σε ξερά και εύθραυστα νύχια Προτιμήστε τροφές όπως μανιτάρια, ηλιόσπορους ,κρόκους αυγών ,κρέας και ψάρια. Ωστόσο, προσέξτε να μην καταναλώνετε μεγάλες ποσότητες ψευδαργύρου καθώς η υπερβολική πρόσληψη μπορεί να αναστατώσει το στομάχι και να προκαλέσει διάρροιες. Ο θεράπων ιατρός σας μπορεί να μετρήσει επίπεδα στο αίμα και να σας προτείνει κάποιο συμπλήρωμα διατροφής αν έχετε μεγάλη έλλειψη.

Σίδηρος

Ο σίδηρος είναι απαραίτητος για την παραγωγή ερυθρών κυττάρων στο αίμα και βρίσκεται σχεδόν πάνω από την μισή του ποσότητα εκεί. Η έλλειψή του μπορεί να προκαλέσει προβλήματα όπως κοιλονυχία και ευαισθησία στα νύχια και μπορεί να καταπολεμηθεί εάν καταναλώνετε φυσικές πηγές σιδήρου, όπως φρούτα, σταφίδες ,φασόλια, ρεβίθια, σκούρα και φυλλώδη λαχανικά αυξάνοντας έτσι την απορρόφησή του. Η πιο απορροφήσιμη μορφή σιδήρου βρίσκεται στο κόκκινο κρέας, στη γαλοπούλα, και στους κρόκους αυγών.

Φυσικά αν ο θεράπων ιατρός σας κρίνει, μετά από την αξιολόγηση των αιματολογικών σας εξετάσεων, ότι χρειάζεστε κάποιο συμπλήρωμα, θα πρέπει να το πάρετε για κάποιο χρονικό διάστημα.

Βιταμίνη C

Η βιταμίνη C είναι μια βιταμίνη την οποία δεν μπορεί να παράγει ο οργανισμός από μόνος του αλλά την προσλαμβάνει από τις τροφές. Η έλλειψή της έχεις ως αποτέλεσμα εύθραυστα νύχια και επιβραδύνει την ανάπτυξη των μαλλιών και των νυχιών. Αυτό οφείλεται στο ότι η βιταμίνη C είναι απαραίτητη για την παραγωγή κολλαγόνου, μια ουσία η οποία χρησιμοποιεί το σώμα για την ανάπτυξη μαλλιών και νυχιών. Δεδομένου ότι το σώμα δεν μπορεί να παράγει την βιταμίνη πρέπει να καταναλώνονται τροφές που την περιέχουν όπως πράσινα λαχανικά(μπρόκολο), πιπεριές, εσπεριδοειδή ,ακτινίδια,φράουλες και μούρα. Η βιταμίνη C βοηθάει και στην απορρόφηση σιδήρου.

Βιταμίνες του συμπλέγματος Β

Η βιοτίνη, που ανήκει στο σύμπλεγμα βιταμινών Β είναι υπεύθυνη για την διατήρηση της υγείας νυχιών και μαλλιών. Η πιθανότητα εμφάνισης ανεπάρκειάς της μπορεί να οφείλεται σε παράγοντες όπως η ηλικία και οδηγεί σε ξηρά ,εύθραυστα νύχια. Η βιοτίνη βοηθά το υπόλοιπο σύμπλεγμα Β βιταμινών να εργαστούν από κοινού για να διατηρηθούν τα νύχια δυνατά και λαμπερά. Ένας από τους καλύτερους τρόπους για να αποφευχθεί η ανεπάρκεια της Β είναι να καταναλώνονται τακτικά δημητριακά ολικής αλέσεως, φασόλια σόγιας, και κρόκοι αυγών.

Οπότε, φροντίζοντας να εμπεριέχει η διατροφή σας αυτά τα 2 μέταλλα και τις 2 βιταμίνες, τα νύχια σας θα δείχνουν λαμπερά και υγιή. Παρόλα αυτά, η πηγή του προβλήματος είναι οι ορμονικές ανισορροπίες όπως η εμμηνόπαυση. Φυτικά συμπληρώματα θρέφουν τους αδένες και το ενδοκρινικό σύστημα βοηθώντας έτσι το σώμα να λειτουργήσει σωστά.

The post ΤΑ ΝΥΧΙΑ ΣΟΥ ΕΙΝΑΙ ΜΕΡΟΣ ΤΗΣ ΟΜΟΡΦΙΑΣ ΣΟΥ. Η ΔΡ ΜΑΡΙΑ ΨΩΜΑ ΔΙΝΕΙ ΣΥΜΒΟΥΛΕΣ ΔΙΑΤΡΟΦΗΣ ΓΙΑ ΥΓΙΗ ΝΥΧΙΑ appeared first on psoma.gr.

Με μεγάλη μου λύπη, τελευταία έχω στο ιατρείο όλο και περισσότερες περιπτώσεις ατόμων που έχουν βιώσει κάποια μορφή καρκίνου ή έχουν κάποιο άτομο από το συγγενικό ή φιλικό τους περιβάλλον.

Αυτό με ώθησε να αναζητήσω αίτια και φυσικά αν και πως μπορούμε να θωρακιστούμε, διότι πάντα πίστευα στην πρόληψη . Γι’αυτό το λόγο επέλεξα ένα ακόμη μεταπτυχιακό στο επίπεδο πάντα των ιατρικών σπουδών μου στην Αμερική, που να συσχετίζεται με καρκίνο- αυτοάνοσα- διατροφή και ό,τι άλλο μπορεί να βοηθήσει.

Αρχικά μια διάγνωση δε σημαίνει και θανατική καταδίκη. Το χειρότερο που μπορούμε να κάνουμε είτε συμβεί σε εμάς είτε σε κοντινό μας άνθρωπό είναι να μην χάσουμε την ελπίδα μας.

Σαφώς και είναι βασική η θεραπεία από τον ιατρό μας. Εγώ, απλά θα προσπαθήσω να προσεγγίσω τα αίτια και πώς μπορούμε να επέμβουμε για να προλάβουμε ή να το αναχαιτίσουμε.

Πολλά μπορούν να συμβάλλουν στην ανάπτυξη του καρκίνου. Έρευνες τον συσχετίζουν με διατροφή, έλλειψη άσκηση, σκέψεις, συναισθήματα και περιβαλλοντικές τοξίνες που επηρεάζουν την εμφάνιση και την ανάπτυξή του.

Σκοπός μου δεν είναι να υπεραπλουστεύσω τα αίτια του, αλλά ολοένα και φαίνεται οτι η παχυσαρκία, η ζάχαρη, η έλλειψη άσκησης , το χρόνιο στρες , όπως και το τοξικό περιβάλλον για παράδειγμα τα βαρέα μέταλλα, έχουν άμεση σχέση.

Επίσης έχει αποδειχθεί ότι μια χαμηλού γλυκαιμικού δείκτη διατροφή,πλούσια σε φυτικές ίνες και ανεπεξέργαστα τρόφιμα βοηθάει στην πρόληψη και αναχαίτιση του.

Υπάρχουν έρευνες που δείχνουν ότι ακόμη και μετά από ένα εντατικό πρόγραμμα διατροφής, άσκησης και γενικότερα τρόπου ζωής επηρεάζονται 500 γονίδια που είτε προστατεύουν, είτε απενεργοποιούν τα “κακά γονίδια”.

Ο καρκίνος είναι αποτέλεσμα και της αδυναμίας του ανοσοποιητικού να καταπολεμήσει τους όγκους.

ΠΩΣ ΜΠΟΡΟΥΜΕ ΝΑ ΘΩΡΑΚΙΣΤΟΥΜΕ;

1. Καταπολεμήστε τις φλεγμονές στο σώμα σας. Μειώστε το λίπος σας και αποκτήστε ένα υγιές βάρος.

Η φλεγμονή είναι η πιο μεγάλη απειλή για χρόνιες ασθένειες, συμπεριλαμβανομένου του καρκίνου. Τα λιποκύτταρα είναι “ άρρωστα” κύτταρα, τα οποία εκκρίνουν φλεγμονώδεις ουσίες. Γι΄αυτό και είναι απαραίτητο το υγιές βάρος.

Τροφές που μειώνουν τις φλεγμονές είναι αυτές που είναι πλούσιες σε Ω3 λιπαρά οξέα, όπως τα λιπαρά ψάρια, ο λιναρόσπορος, το αβοκάντο.

Αντιθέτως, η ζάχαρη και το επεξεργασμένο αλεύρι εκπυρσοκροτεί τις φλεγμονώδεις διεργασίες.

2. Φροντίστε την υγεία του εντέρου σας.

Το έντερο είναι ένα από τα βασικότερα όργανα του ανοσοποιητικού και το μεγαλύτερο σε έκταση μετά από το δέρμα. Πολλοί καρκίνοι ξεκινούν από το έντερο και δεν αναφέρομαι μόνο στον καρκίνο παχέος εντέρου. Πλέον ο καρκίνος του προστάτη και το μαστού, συσχετίζονται με την μικροβιακή χλωρίδα στο έντερο.

Είναι απαραίτητο, για ένα ισχυρό ανοσοποιητικό και κατ’ επέκτασιν πρόληψη για τον καρκίνο, να συνδυάσουμε την υγιή χλωρίδα του γαστρεντερικού. Αυτό γίνεται είτε με διατροφή (γιαούρτι με πέτσα, κεφίρ, μείωση γλουτένης, αποκλεισμός ζάχαρης), είτε με ενίσχυση με προβιοτικά συμπληρώματα υψηλής ισχύος που ο ιατρός σας θα αποφασίσει.
Επίσης ο κουρκουμάς και η αντιοξειδωτική ρεσβερατρόλη, φαίνεται να βοηθούν σε ένα υγιές έντερο.

3. Μειώστε την έκθεση σε τοξικά.

Αποφύγετε όσο μπορείτε παρασιτοκτόνα στις σαλάτες σας, αγοράστε οργανικά προϊόντα ή μπορείτε να τα πλύνετε με εκχύλισμα σπόρων γκρέιπφρουτ που λειτουργεί αντιβακτηριδιακά.

Αποφύγετε τη μεγάλη έκθεση στο κινητό τηλέφωνο, μπροστά στην οθόνη του υπολογιστή και μην έχετε ηλεκτρικές συσκευές την ώρα που κοιμάστε κοντά σας.

4. Αλλαγή τρόπου σκέψης. Αντιμετωπίστε θετικά τη ζωή.

Το ξέρω ότι όποτε μας το λένε αυτό μπορεί να εκνευριζόμαστε. Επιστημονικές έρευνες δείχνουν οτι το συναισθηματικό στρες, η ποιότητα των σχέσεών μας, η εργασία μας, έχουν άμεση σχέση με το ανοσοποιητικό μας.

Ο καλός ύπνος, η σωστή και τακτική άσκηση όπως το μαγνήσιο και η βιταμίνη D βοηθούν στη διαχείριση στρες και στην πρόληψη καρκίνου.

The post Η DR ΜΑΡΙΑ ΨΩΜΑ ΑΠΟΚΑΛΥΠΤΕΙ ΤΗ ΣΩΣΤΗ ΔΙΑΤΡΟΦΗ ΓΙΑ ΝΑ ΠΡΟΛΑΒΟΥΜΕ ΤΟΝ ΚΑΡΚΙΝΟ appeared first on psoma.gr.

Το θέμα με την ζάχαρη δεν είναι μόνο οι θερμίδες και το βάρος, είναι όσες ασθένειες εμπλέκονται.

Θα προσπαθήσω συνοπτικά και απλά να σας περιγράψω τις βλαβερές συνέπειες και πως μπορείτε να κάνετε μια ανώδυνη σχετικά απεξάρτηση.

Η ζάχαρη υπάρχει σε πολλές μορφές, αλλά είναι σχεδόν απίθανο να αποφευχθεί εάν τρώτε επεξεργασμένα τρόφιμα. Οπότε τι πρέπει να κάνουμε; Είναι κάποια σάκχαρα χειρότερα από άλλα; Και πώς τα αποφεύγουμε;

Γιατί πρέπει να αποφεύγουμε την ζάχαρη;

• Παρέχει καύσιμα για τα καρκινικά κύτταρα
• Βλάπτει την λειτουργία των λευκών αιμοσφαιρίων
• Καταστέλλει το ανοσοποιητικό μας σύστημα
• Οδηγεί σε αύξηση του σωματικού βάρους
• Κάνει το σώμα να παράγει λιγότερη λεπτίνη (η οποία χρειάζεται για την ρύθμιση της όρεξης)
• Διαταράσσει τον τρόπο με τον οποίο τα αμινοξέα μεταφέρονται στους μύες
• Δίνει ώθηση στην αντίσταση στην ινσουλίνη, η οποία μπορεί να οδηγήσει σε Διαβήτη τύπου 2
• Οδηγεί σε οξειδωτικό στρες

Φυσικές  πηγές όπως τα φρούτα, το μέλι, και σιρόπι σφενδάμου  δεν είναι τόσο άσχημα όσο τα επεξεργασμένα ζάχαρα και το HFCS (σιρόπι καλαμποκιού υψηλής φρουκτόζης ), αλλά είναι πιθανόν να το παρακάνετε ακόμη και στην κατανάλωση αυτών. Δεν υπάρχει κανένας λόγος να κόψετε όλα τα φρούτα  από την διατροφή σας σε μια προσπάθεια να αφαιρέσετε την ζάχαρη, γιατί με αυτό τον τρόπο θα σταματήσετε ταυτόχρονα να λαμβάνετε όλα αυτά τα αντιοξειδωτικά, τα φυτοχημικά, τις φυτικές ίνες, τα μεταλλικά στοιχεία και τις βιταμίνες που περιέχουν.

Πώς να κόψετε την ζάχαρη από την διατροφή σας.

1. Σταματήστε να αγοράζετε επεξεργασμένα τρόφιμα

Αυτή είναι πιθανόν η  μεγαλύτερη αλλαγή που μπορείτε να κάνετε στην διατροφή σας όταν πρόκειται να κόψετε την ζάχαρη. Σχεδόν ό, τι αγοράζετε  και έρχεται είτε σε κουτί, ή σε τσάντα ή σε κονσέρβα μπορεί να έχει πρόσθετα σάκχαρα. Μερικές φορές ένα τρόφιμο έχει τέσσερα ή πέντε διαφορετικά είδη πρόσθετης ζάχαρης!!! Μάθετε να διαβάζετε τις ετικέτες.

2. Φτιάξτε τη δική σας σάλτσα ντομάτας

Εάν δεν σας είναι εύκολο να κάνετε το βήμα να κόψετε τα επεξεργασμένα ή τα έτοιμα φαγητά, τουλάχιστον κόψτε τις έτοιμες αγοραστές σάλτσες ντομάτας που περιέχουν ζάχαρη. Επιλέξτε αυτές που δεν έχουν προσθήκη ζάχαρης. Επίσης είναι πολύ εύκολο να φτιάξετε την δικιά σας: σιγοβράστε μερικές κονσερβοποιημένες ή φρέσκες ντομάτες σε μια κατσαρόλα με φρέσκα μυρωδικά.

3. Επιλέξτε ολόκληρα φρούτα και όχι τυποποιημένους χυμούς, αφυδατωμένα ή άλλα προϊόντα φρούτων

Οι χυμοί και τα αφυδατωμένα φρούτα έχουν υπέροχη γεύση αλλά είναι σχεδόν καθαρή ζάχαρη! Και εκτός από αυτό οι περισσότερες ίνες τους έχουν αφαιρεθεί. Θεραπεύστε το σώμα σας με τα φυσικά προτερήματα των φρούτων και καταναλώστε τα φρέσκα και ολόκληρα. Επιλέξτε βατόμουρα, κεράσια, φράουλες, καρπουζι, πεπόνι, ροδακινο. Έχουμε την τύχη να ζούμε στην πιο όμορφη χώρα του κόσμου με αφθονία φρούτων και πράσινων φρέσκων λαχανικών.

4. Αποφύγετε τα επιδόρπια γιαουρτιού

Τα περισσότερα εμπορικά γιαούρτια έχουν τόση περιεκτικότητα σε ζάχαρη όση έχουν οι καραμέλες (ή και περισσότερη!) Μην τα τρώτε Προτιμήστε το κλασσικό παραδοσιακό γιαούρτι ακόμη και με πέτσα και προσθέστε φρέσκα φρούτα και ίσως λίγο μέλι εάν ακόμα χρειάζεστε κάτι γλυκό.

5. Φτιάξτε το δικό σας dressing για την σαλάτα

Ένα από τα πιο κοινά μέρη που κρύβεται η ζάχαρη είναι στις αγοραστές σάλτσες για την σαλάτα. Φτιάξτε την δικιά σας. Με αυτόν τον τρόπο μπορείτε να ελέγξετε την ποσότητα της ζάχαρης όπως το αλάτι και το λάδι. Είναι εύκολο να φτιάξετε την δικιά σας σως! Χρησιμοποιήστε έξτρα παρθένο ελαιόλαδο με απλό λευκό ξύδι ή μηλόξιδο. Μπορείτε επίσης να προσθέσετε λίγο χυμό λεμονιού, μια πρέζα αλάτι και πιπέρι, ίσως και μερικά αποξηραμένα βότανα και λίγο μέλι εάν θέλετε λίγη περισσότερη γλυκύτητα. Ξεκινήστε έχοντας όλα τα συστατικά σε θερμοκρασία δωματίου.

6. Δώστε στον εαυτό σας μια ανταμοιβή

Αν είστε συνηθισμένοι να τρώτε καθημερινα γλυκό αρχίστε να το μειώνετε σταδιακά. Μην ξεχνάτε ότι η ζάχαρη είναι τόσο ισχυρό ναρκωτικό όσο η μορφίνη. Υπάρχει κανονικό σύνδρομο στέρησης αν την κόψετε ξαφνικά.

Κατά τη διάρκεια των επόμενων εβδομάδων, περιορίστε το ποσό των επιδορπίων που έχετε μέσα στην εβδομάδα. Ένας άλλος τρόπος που μπορεί να βοηθήσει είναι να αντικαταστήσετε τα επιδόρπια με φρέσκα φρούτα ή γιαούρτι με φρούτα και λίγο μέλι.

Βάλτε στον εαυτό σας κανόνες σχετικά με το επιδόρπιο. Πείτε για παράδειγμα ότι θα φάτε μόνο τις ζυγές ημέρες, ή τα σαββατοκύριακα, ή σε κάποια ειδική περίσταση.

7. Μην έχετε λιχουδιές στο σπίτι

Εφόσον είστε ευάλωτοι, απομακρύνετε ότι μπορεί να σας βάλει σε πειρασμό. Εάν έχετε ένα μεγάλο μπολ με παγωτό στην κατάψυξη, σίγουρα θα το φάτε. Απλά μην το αγοράζετε. Αν θέλετε πραγματικά κάτι, μπορείτε να πάρετε μια μόνο μερίδα και τελικά να αποφασίσετε ότι δεν άξιζε τον κόπο.

8. Δοκιμάστε την μαύρη σοκολάτα

Εάν ο εθισμός σας στην ζάχαρη συνδέεται με την κατανάλωση σοκολάτας, τότε προτιμήστε την μαύρη σοκολάτα. Έχει 70% κακάο που λειτουργεί αντιοξειδωτικά και περιέχει μαγνήσιο που λειτουργεί ηρεμιστικά, ειδικά πριν την έμμηνο ρύση.

9. Αποφύγετε τα ανάμεικτα αλκοολούχα ποτά

Γνωρίζετε πόση ζάχαρη έχει το ουίσκι με κόκα κόλα; Ένα cocκtail;  Πολλή! Αν πρέπει να πιείτε αλκοόλ, επιλέξτε κρασί, σκέτα ποτά ή αναμείξτε τα με σόδα. Δεν είναι θερμιδικό το θέμα. Το αλκοόλ έχει υψηλό γλυκαιμικό δείκτη με αποτέλεσμα την έκκριση ινσουλίνης και την αποθήκευση λίπους.

The post Η DR. ΜΑΡΙΑ ΨΩΜΑ ΜΑΣ ΛΕΕΙ ΠΩΣ ΘΑ ΑΠΕΞΑΡΤΗΘΟΥΜΕ ΑΠΟ ΕΝΑ ΑΠΟ ΤΑ ΙΣΧΥΡΟΤΕΡΑ ΕΞΑΡΤΗΣΙΟΓΟΝΑ, ΤΗ ΖΑΧΑΡΗ appeared first on psoma.gr.

1. Όλες οι δίαιτες δουλεύουν.

Φυσικά και όλες οι δίαιτες που εμφανίζονται κατά καιρούς, υποστηρίζουν οτι θα έχετε “μαγικά αποτελέσματα”, θα αλλάξετε νούμερο σε λίγες ημέρες.
Η αλήθεια είναι οτι γενικά και στην πλειοψηφία οτι σχήμα και αν ακολουθήσετε, απλά αλλάζοντας κάποιες συνήθειες, το βάρος σας στην αρχή θα μειωθεί.
Μπορεί και οι περισσότεροι να φτάσετε στο στόχο σας, δυστυχώς όμως το 85% ξαναπαίρνουν όλα τα κιλά σε λιγότερο απο ένα χρόνο.

Γιατί; Γιατί απλά οι στόχοι δεν ήταν μακροπρόθεσμοι.

Θα πρέπει να καταλάβετε οτι ο στόχος δεν είναι η δίαιτα που θα χάσουμε τον τάδε αριθμό κιλών. Στόχος πρέπει να είναι η αλλαγή τρόπου ζωής και διατροφικής συμπεριφοράς. Μόνο έτσι θα κατοχυρώσετε τη μόνιμη απώλεια βάρους και φυσικά χωρίς προβλήματα υγείας.

2. Η απώλεια βάρους όταν ξεκινάμε μια δίαιτα έχει μια συνεχή πρόοδο.

Αυτό είναι λάθος! Δεν μπορείτε να χάνετε συνέχεια με τον ίδιο ρυθμό. Είναι μια πολυπαραγοντική διαδικασία όπου εμπλέκονται το άγχος, ο ύπνος, η ποιότητα τροφής, οι δίαιτες  που έχετε κάνει, τα φάρμακα που παίρνετε, το ιατρικό ιστορικό σας (αναιμία, δυσκοιλιότητα, υποθυρεοειδισμός) και φυσικά οι ορμονικοί λόγοι ιδιαίτερα στις γυναίκες.
Πόσες από εμάς βλέπουμε το δείκτη της ζυγαριάς να ανεβοκατεβαίνει, ανάλογα την ημέρα του κύκλου. Μην αγχώνεστε, αυτό που βλέπετε στη ζυγαριά είναι απλά κατακράτηση υγρών, η οποία θα αποβληθεί.

3. Όλα είναι ζήτημα θερμίδων.

Ως γιατρός, θεωρώ ότι αυτό είναι ένας από τους μεγαλύτερους μύθους. Σαφώς και εμπλέκεται το ενεργειακό ισοζύγιο, δηλαδή πόσες θερμίδες καταναλώνουμε και πόσες δαπανώνται .
Μακάρι όμως να ήταν μόνο αυτό και η απώλεια βάρους να στηριζόταν μόνο σε μαθηματικές πράξεις.
Η θερμίδα είναι μονάδα ενέργειας. Όλες όμως οι πηγές θερμίδων δεν έχουν την ίδια επίδραση στο βάρος. Τα συστατικά της τροφής (πρωτεΐνη,  υδατάνθρακες, λίπος), ακολουθούν διαφορετικά μεταβολικά μονοπάτια και έχουν άλλη επίδραση στον κορεσμό και στις ορμόνες που εμπλέκονται με την ρύθμιση της όρεξης και του βάρους.
Έτσι μια θερμίδα από πρωτεΐνη δεν είναι το ίδιο με αυτήν από υδατάνθρακα και λίπος.
Αντικαθιστώντας το λίπος και τους υδατάνθρακες με πρωτεΐνη αυξάνεται ο μεταβολισμός, μειώνεται η όρεξη και οι λιγούρες.
Επίσης οι θερμίδες απο ανεπεξέργαστες τροφές (φρούτα, δημητριακά ολικής), προκαλούν μεγαλύτερο κορεσμό και βοηθούν στην απώλεια βάρους σε σχέση με τις επεξεργασμένες (γλυκά, μπισκότα, πατατάκια).

4. Οι υδατάνθρακες σας παχαίνουν.

Σαφώς οι δίαιτες χαμηλών υδατανθράκων βοηθούν στην απώλεια βάρους, αλλά το ίδιο γίνεται και με τις υποθερμιδικές.

Είναι όμως λάθος να λέμε ότι δίαιτες με υδατάνθρακες παχαίνουν και να οδηγούμαστε σε αυστηρά πρωτεϊνική διατροφή. Η αλήθεια όμως είναι ότι οι επεξεργασμένοι υδατάνθρακες (ζάχαρη, λευκό αλεύρι) συνδέονται με την παχυσαρκία και θα πρέπει να τους αποφεύγουμε. Προτιμήστε ψωμί και ζυμαρικά ολικής άλεσης ή πολύσπορα.

5. Τα συμπληρώματα διατροφής αδυνατίζουν.

Έχει δημιουργηθεί μια ολόκληρη βιομηχανία γύρω από αυτά. Πολλά από αυτά δεν έχουν καλές πρώτες ύλες και θα πρέπει να γνωρίζουμε την προέλευσή τους και φυσικά πάντα μετά από υπόδειξη ιατρού. Εγώ προσωπικά, πάντα κάνω ειδικές εξετάσεις για βιταμίνες και βάσει ιατρικού ιστορικού θα αποφασίσω αν θα χορηγήσω.

6. Η παχυσαρκία δηλώνει ότι είσαι αδύναμος άνθρωπος και με έλλειψη θέλησης.

Πραγματικά είναι απο τους μεγαλύτερους μύθους και προσωπικά επειδή έχω βιώσει το πρόβλημα με τα κιλά, με εξοργίζει.

Η  παχυσαρκία είναι πολυπαραγοντική νόσος. Εμπλέκονται γονίδια, ορμονικοί λόγοι (θυρεοειδής, πολυκυστικές, ινσουλίνη, λεπτίνη), διαταραχές νευροδιαβιβαστών (κατάθλιψη) και πάρα πολλοί λόγοι, που ο ιατρός σας θα πρέπει να  εκτιμήσει για να μπορέσει να βοηθήσει.

Το Α και το Ω για το φαγητό είναι η ψυχολογία και η ψυχολογία είναι ζήτημα φυσιολογίας, βιολογίας και βιοχημείας. Αυτό βέβαια δε σημαίνει ότι θα πρέπει να τα παρατάμε. Ακόμη και αν είμαστε γονιδιακά επιβαρυμένοι είναι στο χέρι μας να “αλλάξουμε τα πράγματα” και αποτελώ ζωντανό παράδειγμα.

7. Τα προϊόντα διαίτης σας βοηθούν να χάσετε βάρος.

Όταν σε ένα προϊόν αναγράφεται ότι είναι χαμηλών λιπαρών ή ελεύθερο γλουτένης ή χωρίς ζάχαρη, δε σημαίνει ότι μπορούμε να τα καταναλώνουμε απεριόριστα, γιατί πάλι θα οδηγηθούμε σε αύξηση βάρους.

Προτιμώ να καταναλώσετε τυρί πλήρες, επειδή σας αρέσει αν δεν έχετε χοληστερίνη ή είστε καρδιοπαθής με υπέρταση, αλλά με μέτρο δηλαδή 30 γρ. παρά να καταναλώσετε 100 γρ. χαμηλών λιπαρών .

8. Το λίπος σάς παχαίνει.

Το πιο λογικό είναι να σκεφτούμε ότι τρώγοντας λίπος θα αποθηκεύσουμε λίπος. Και όμως τα πράγματα δεν είναι τόσο απλά. Επιγραμματικά απλά θα αναφέρω ότι το καλό λίπος βοηθάει στην απώλεια βάρους και θα αναφερθώ εκτενέστερα στο επόμενο άρθρο μου στο Womantoc.

The post H DR. ΜΑΡΙΑ ΨΩΜΑ ΑΠΟΚΑΛΥΠΤΕΙ ΤΟΥΣ 8 ΜΥΘΟΥΣ ΓΙΑ ΤΗΝ ΑΠΩΛΕΙΑ ΒΑΡΟΥΣ appeared first on psoma.gr.

Όταν τρώτε λιγότερο, θα έχετε μια σειρά από οφέλη:

• Η θερμοκρασία του σώματος πέφτει.
• Η αρτηριακή πίεση χαμηλώνει.
• Τα επίπεδα της χοληστερόλης πέφτουν.
• Τα κύτταρα διαιρούνται με πιο αργό ρυθμό.
• Χαμηλότερο ποσοστό γλυκόζης.
• Μείωση ελεύθερων ριζών.
• Μείωση της φλεγμονής.

Ουσιαστικά, αυτό που συμβαίνει είναι ένα είδος χειμερίας νάρκης. Τρώγοντας λιγότερο, προσθέτετε χρόνια στη ζωή σας.

Ο περιορισμός των θερμίδων (Caloric Restriction) έχει επιστημονικά τεκμηριωθεί εδώ και 80 χρόνια. Τώρα, έχουμε αποδείξεις σε πάνω από 60 είδη ζώων, συμπεριλαμβανομένων των ανθρώπων και άλλα πρωτεύοντων θηλαστικών, ότι οι λιγότερες θερμίδες επιβραδύνουν το μηχανισμό της γήρανσης.

Το CR επιβραδύνει τη γήρανση προκαλώντας ορμονικές αλλαγές στο αίμα. Σήμερα, γνωρίζουμε ότι υπάρχει ένας γενετικός τρόπος που ενεργοποιείται και προστατεύει από τις βλάβες που προκαλεί η γήρανση. Επίσης, επιβραδύνει την μείωση των τελομερών, που είναι ο κύριος γενετικός μηχανισμός για την αντιγήρανση.

Για παράδειγμα, πολλές μελέτες δείχνουν ότι τα ποντίκια με CR δίαιτες ζουν μέχρι και 60% περισσότερο από ό, τι τα ποντίκια σε μια κανονική διατροφή. Σε ανθρώπινους όρους, αυτό είναι σαν να ζουν επιπλέον 50 χρόνια!

Το CR μειώνει, επίσης, τον κίνδυνο για πολλές ασθένειες της γήρανσης του πληθυσμού. Αυτές περιλαμβάνουν τον καρκίνο, τις καρδιακές παθήσεις, τον διαβήτη, την οστεοπόρωση και το Αλτσχάιμερ.

Η περιοδική νηστεία είναι ένας ασφαλής και αξιόπιστος τρόπος για να επιβραδυνθεί η διαδικασία της γήρανσης και ευνοεί τη πρόληψη των ασθενειών.

Οι μελέτες δείχνουν ότι τα ζώα που τρώνε κανονικά, αλλά για μία ημέρα μία φορά την εβδομάδα κάνουν νηστεία, ζουν περισσότερο από τα ποντίκια που δεν το κάνουν.

Και όχι μόνο θα μειωθεί το υπερβολικό βάρος, αλλά μπορείτε να απαλλαγείτε από όλες τις τοξίνες που αποθηκεύει το σώμα σας στο περιττό λίπος. Μια νέα μελέτη, παράλληλα, δείχνει ότι αυτό το είδος της νηστείας μειώνει την κατάθλιψη και βελτιώνει την ποιότητα ζωής.

Η νηστεία βοηθά, επίσης, το σώμα σας να εκκρίνει την αυξητική ορμόνη, μαζί με άλλες ορμόνες αντιγήρανσης. Αυτό σας βοηθά για την καλύτερη χρήση πρωτεϊνών σε κύτταρα που αναδομούν ξανά ιστούς και όργανα.

Είναι, όμως, σημαντικό κατά την περίοδο της νηστείας η διατροφή μας να είναι προσεκτικά σχεδιασμένη, ώστε να αποφευχθεί ο κίνδυνος έλλειψης σε διάφορα θρεπτικά συστατικά απαραίτητα για τον οργανισμό.

Τροφές και συνδυασμοί που είναι απαραίτητες στην περίοδο της νηστείας:

Όσπρια + δημητριακά = Καλή πηγή πρωτεΐνης

Πχ. Φακές+ρύζι, σαλάτα με κόκκινα φασόλια ή μαυρομάτικα + καλαμπόκι, όσπρια + ψωμί, σαλάτα από φακές +πλιγούρι.

Εξήγηση:

Οι πρωτεΐνες των οσπρίων έχουν τέτοια σύσταση σε αμινοξέα που συμπληρώνουν αυτές των δημητριακών.

Στην περίοδο αυτή μπορεί να δημιουργηθούν οι παρακάτω ελλείψεις:

Η απουσία γαλακτοκομικών προϊόντων μπορεί να οδηγήσει σε διατροφική έλλειψη ασβεστίου: 

Καταναλώστε ταχίνι, σουσάμι, μπρόκολο, αμύγδαλα, αποξηραμένα φρούτα όπως σταφίδες, βερίκοκα, σύκα, γάλα σόγιας/ αμυγδάλου, προϊόντα εμπλουτισμένα

Πιθανή εμφάνιση έλλειψης σιδήρου μιας και η απορρόφηση του σιδήρου από φυτικής προέλευσης τρόφιμα είναι χαμηλή
Για περισσότερο Σίδηρο επιλέξτε: Αλεύρι ολικής άλεσης, πράσινα φυλλώδη λαχανικά, όσπρια ,αποξηραμένα βερίκοκα, φακές.

Για Βιταμίνη Β12: Καραβίδες, γαρίδες, αστακοί, στρείδια, μύδια, προϊόντα τοφού* , εμπλουτισμένα προϊόντα, προϊόντα ολικής αλέσεως.

*Το Τοφού είναι ένα προϊόν από το γάλα της σόγιας

Για Σελήνιο επιλέξτε: Καρύδια Βραζιλίας (Brazilian nuts), δημητριακά, θαλασσινά

Για Ψευδάργυρο: Θαλασσινά, δημητριακά, ξηροί καρποί

The post H DR. ΜΑΡΙΑ ΨΩΜΑ ΜΑΣ ΕΞΗΓΕΙ ΠΩΣ Η ΝΗΣΤΕΙΑ ΑΠΟΤΕΛΕΙ ΜΙΑ ΤΕΛΕΙΑ ΜΕΘΟΔΟ ΑΝΤΙΓΗΡΑΝΣΗΣ appeared first on psoma.gr.

Οι έρευνες βασίστηκαν σε ένα συνδυασμό συμπληρωμάτων υψηλής ποιότητας (μελατόνινη, Ω3 απεσταγμένα, Q10, Β12, & D3) και αλλαγές στον τρόπο διατροφής και άσκησης. Τα αποτελέσματα ήταν πραγματικά εντυπωσιακά. Κανένα φάρμακο δεν είχε πετύχει αυτό που πέτυχαν η δίαιτα και ο τρόπος ζωής. Οι κλινικές μελέτες έδειξαν βελτίωση ακόμη και στους ηλικιωμένους με μέσο όρο ηλικίας 81!

Τα καλύτερα αποτελέσματα τα είχε “η δίαιτα του μυαλού”, η οποία σε αυτούς που ήταν συνεπείς στις διατροφικές οδηγίες, έφτασε σε ποσοστό πρόληψης του Alzheimer μέχρι και 52%.

Μια έρευνα στο Rush University μελέτησε 900 συμμετέχοντες απο 58 μέχρι 98 ετών και τους παρακολούθησε για 4,5 χρόνια. Εφαρμόστηκαν 3 διαφορετικές παρεμβάσεις.

Εφαρμόστηκε η Μεσογειακή δίαιτα, η γνωστή δίαιτα DASH και ένα υβριδικό σχήμα μεταξύ των δύο, που την ονόμασαν Δίαιτα του μυαλού,  και μελετήθηκε η επίδραση της νόσου Alzheimer.

Συνεκτιμήθηκαν επίσης παράγοντες όπως η ηλικία, το  φύλο, η μόρφωση, το γονίδιο APOE4 που εμπλέκεται στη νόσο Alzheimer, καρδιολογικά προβλήματα και η φυσική δραστηριότητα.

Τα καλύτερα αποτελέσματα τα είχε “η δίαιτα του μυαλού”, η οποία σε αυτούς που ήταν συνεπείς στις διατροφικές οδηγίες, έφτασε σε ποσοστό πρόληψης μέχρι και 52%. Τα βασικά στοιχεία της ήταν οι πολυφαινόλες από τα μούρα και τα πράσινα λαχανικά, αλλά θα αναφερθώ λεπτομερώς παρακάτω. Η Μεσογειακή και η Dash, έδειξαν ποσοστά γύρω στα 35-40%.

Ποια είναι όμως τα βασικά συστατικά της Δίαιτας του μυαλού;

1. Πράσινα φυλλώδη λαχανικά

2. Ξηροί καρποί

3. Μούρα (Berries)

4. Φασόλια

5. Ανεπεξέργαστα δημητριακά

6. Ψάρι

7. Πουλερικά

8. Ελαιόλαδο

9. Κρασί (μέτρια κατανάλωση)

Ποιες είναι οι τροφές που βλάπτουν το μυαλό;

1. Κόκκινο κρέας

2. Κορεσμένα λιπαρά

3. Ζάχαρη

4. Τηγανιτά – Fast food.

Tα παραπάνω είναι η βάση για μια σωστή διατροφή πρόληψης και Αντιγήρανσης του Μυαλού.

Μέσα από πολυάριθμες όμως άλλες έρευνες συγκέντρωσα τις γενικότερες οδηγίες τρόπου ζωής και διατροφής που βοήθησαν.

– Περιορίστε τους απλούς υδατάνθρακες (άσπρο αλεύρι, ζυμαρικά) και οτιδήποτε επεξεργασμένο. Καταναλώστε άφθονα λαχανικά φρούτα και ψάρια.

– Βρείτε χρόνο να ηρεμήσετε, τουλάχιστον 2 φορές την ημέρα. Η yoga με τις σωστές αναπνοές είναι ένα πρώτο βήμα.

– Κοιμηθείτε 7-8 ώρες το βράδυ. Σίγουρα πάνω απο 4-5 ώρες.

– Πάρτε αξιόπιστα συμπληρώματα που ο ιατρός σας θα σας υποδείξει, σύμφωνα με το ιατρικό ιστορικό σας και τις εξετάσεις σας.

– Φροντίστε τα δόντια σας και την στοματική σας υγιεινή. (Οδοντικό νήμα και τακτικός καθαρισμός)

– Προτείνεται ένα μεσοδιάστημα 12 ωρών, μεταξύ του δείπνου και του πρωινού, και 3 ώρες του δείπνου πριν την κατάκλιση.

– Τακτική άσκηση τουλάχιστον 30 λεπτά, 3-4 φορές/εβδομάδα.

The post Η ΔΙΑΙΤΑ ΤΟΥ ΜΥΑΛΟΥ: ΜΠΟΡΟΥΜΕ ΝΑ ΑΝΤΙΣΤΡΕΨΟΥΜΕ ΤΗΝ “ΓΗΡΑΝΣΗ” ΤΟΥ ΝΟΥ; appeared first on psoma.gr.